Quand le shiitaké arrive c’est avec les oignons nouveauxet l’ail nouveau, assaisonné avec du persil et du thym, le shiitaké, à la texture douce et spongieuse, nous emporte vers des saveurs etdes parfums boisés et terreux
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N’hésitez pas aussi à gratter la surface de vos pommes de terre avec une fourchette après égouttage pour une surface qui sera floconneuse et accrochera encore mieux les aromates
Une fois vos pommes de terre cuites,épluchez les et écrasez les avec un presse purée. Faites bouillir vos pommes de terre avec leur peau dans une marmite d'eau
Éplucher et couper les carottes en long bâtonnets, couper un poivron en lamelles. Dérouler les ballotines depouletde leur film alimentaire, et faites les revenir quelques minutes dans une poêle avec un eu de beurre et d'huile pour leur donner une couleur légèrement dorée et les rendre visuellement plus gourmands
Faire revenir la viande en mode dorer avec un peu d’huile. Je vous propose une délicieuse recettedeSautéde porc et son riz à la tomate, simple et facile à réaliser au Cookeo
On ne se lassera pas d’une bonne saladede pomme de terre surtout quand celle ci est aromatisée avecdespetits oignons blancs nouveauxetdes herbes fraiches
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Mélanger la chapelure avec les épices dans un bol. Ajouter les épiceset saler et poivrer. Aujourd’hui, une petiterecette salée que j’ai improvisé avec un restant de mascarpone et qui m’a donné satisfaction
Halte gourmande chez Nanou | À la découverte de nouvelles saveurs!
Mélangez le lait concentré avec les oeufs et ajoutez le lait de coco et la coco râpée. Préchauffez votre four avec un grand plat rempli à moitié d'eau pour le bain-marie
Le beau temps à l’air deretour, alors autant en profiter pour faire encore quelques repas froids. Cettepetitesalade sucrée-salée est fraîche, délicieusement parfumée grâce à l’orange et la coriandre
Mettre le tout dans une cocotte-minute avec le lait de coco, la carcasse du poulet (si vous l'avez conservée elle apportera du goût), le gingembre coupé en deux, la tige de citronnelle fendue, les graines de cardamome écrasées, le morceaude macis, sel
quand il fait froid je fais toujours pour le diner des soupes etdesveloutés,harira. 2 courgettes. 1 grande pomme de terre. 1 petit oignon. On fait dorer oignon dans l'huile d'olive puis on ajouter les autres légumes coupé comme vous voulez , sel et poivre puis on ajoute du l'eau qu'il fautet laissez cuire un peu prés 20 min jusqu'à la pommes de terre soit tendre puis on la mixe et on ajoute un petit verre de créme et cuire un peu et ajustez l'assaisonnement. et servir chaudavec un peu de crème 2 courgettes. 1 petit oignon
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