Tartelette Poulet et Poireau au thermomix
Recettes cuisine, Thermomix, Recette Cookeo
Recettes cuisine, Thermomix, Recette Cookeo
  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 0 0 évaluations

Ingrédients

  • eau
  • de
  • 500 gr de poireau, le vert séparé et en morceaux, le blanc en rondelles (1cm)
  • 1 carotte, en morceaux
  • 2 brins de persil plat frais, les feuilles uniquement
  • 1 feuille de laurier, déséchée
  • 700 gr de filet de poulet, sans peau
  • 60 gr de beurre salé
  • 200 gr de crème liquide
  • 30 gr de maïzena sans gluten
  • 50 gr de cheddar
  • de
  • 400 gr de farine sans gluten
  • 200 gr de beurre non salé
  • 1 oeuf
  • 40 gr de moutarde l’ancienne sans gluten
  • 150 g de bouillon au bol. Cuire 5 min / 90°C / sens l’inverse / vitesse mijoter.
  • 100 g de bouillon, diluer l’ensemble. Ajouter le mélange maïzena au bol et cuire 4 min / 90°C / sens l’inverse / vitesse mijoter .
  • 2 feuilles de papier cuisson (5 mm d’épaisseur). Découper 6 disques de chaque portion de pâte l’aide du découpoir (moule quiche).

Instructions

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.