Et pour faire la transition en douceur, je vous propose des cupcakes gourmands au chocolat. Faire fondre le chocolat finement haché et le beurre au bain marie ou au micro ondes
Une petite recette toute simple à réaliser pour les jours où l'on manque de temps. Pour cette recette il vous faudra une pâte sablée du commerce pour ma part je prends la marque Marie c'est la seule sans alcool
Coeur de thé - Quelques petites recettes pour embaumer votre cuisine des parfums d'ici et d'ailleurs. " du Rif et du Monde"
L'astuce Coup de poucePour réussir notre caramel à tout coup, quelques règles simples. Retirer la casserole du feu et incorporer délicatement le beurre et la crème en fouettant (attention aux éclaboussures)
Une tarte ultra gourmande composée d'une pâte croustillante, d'un flan fondant au chocolat, d'abricots rôtis et comme si cela ne suffisait pas, le tout est recouvert d'un crumble à la poudre d'amande
1) Eplucher puis émincer l'oignon, Eplucher l'ail et le dégermer. 2) Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive. 3) Couper le poulet en dés. 4) Préchauffer le four à 180°C. 5) Etaler la première pâte feuilletée dans un moule à tarte assez haut (en conservant la feuille de sulfurisé). Enfourner pour 50 minutes
Faire suer les échalotes (sans les colorer). 1) Emincer finement les échalotes. 2) Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs, la levure, l'huile et le vin blanc. 3) Préchauffer le four à 180°C. 4) Verser la pâte dans des caissettes en papier puis enfourner pour 20 à 25 minutes
Chemiser un ramequin ou une mini cocotte avec un disque de pâte feuilletée (le plus grand). 100g de pâte feuilletée (maison ou du commerce). 1 oeuf (pour la dorure). 1) Couper la dinde en cubes. 2) Faire fondre le beurre dans une poêle puis faire suer l'échalote. 3) Préchauffer le four à 210°C. 4) Découper 4 disques dans la pâte feuilletée (2 petits et 2 plus grands). 5) Enfourner pour 20 minutes
Ajouter le beurre mou, malaxer entre les mains pour sabler le tout ( mais pas trop. Je vous propose la recette de ma pâte sablée qui servira a merveille pourtoutetarte sucrée
4 fonds d'artichaut (en bocal). 1) Préparer la vinaigrette pour le mesclun comme à votre habitude. 2) Préchauffer le four à 220°C. 3) Sur le plaque du four recouverte de papier sulfurisé, disposer les fonds d'artichaut et un Cabécou sur chacun d'eux. Saupoudrer d'herbes de Provence et enfourner pour 5 minutes
10cl de calvados (+une cuillère à soupe). 1) Couper le foie gras en cubes et le faire mariner 30 minutes dans le calvados. 2) Faire bouillir le bouillon de volaille. 3) Faire tremper dans un bol d'eau froide les feuilles de gélatine restantes. 4) Pour servir, décorer de baies roses et accompagner d'une tranche de pain d'épices
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