Tarte au poires soleil (Valrhona) et bonne année 2014
Jnane sirine (jardin des délices de sirine)
Jnane sirine (jardin des délices de sirine)
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Ingrédients

  • 180 g de beurre
  • 140 g de sucre glace
  • 50 g de
  • 1 oeuf
  • 360 g de farine
  • 4 poires
  • 100 g de miel
  • 6,5 cl de lait entier
  • 12,5 cl de crème liquide entière
  • 1/2 gousse de Vanille
  • 1 oeuf
  • 25 g de sucre semoule
  • 40 g de chocolat noir
  • 1 h beurre
  • 30 min au frais
  • 3 minutes et réserver

Instructions

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