N’hésitez pas aussià gratter la surface de vos pommes de terre avec une fourchette après égouttage pour une surface qui sera floconneuse et accrochera encore mieux les aromates
-Verser le caramel dans un plat, ou des ramequins allantau four, réserver. -Incorporer le laitaumélangeprécédent ,transverser tout dans la casserole etremettre sur le feu
Très simple etrapideà faire etde nombreuses utilisations possibles pour ce délice chocolaté, ici fait avec du chocolat noir, mais qui peut aussi être fait avec du chocolataulait ou du blanc
gâeau, chocolat, caramel, nougat, goûter, pâtisserie. Râpez grossièrement le chocolat afin qu’il y ait des gros etdespetitsmorceaux puis incorporez-les àla pâte
une couche de ganache montée auchocolatblancet recommencez l’opération jusqu’à. au batteur électrique ou au robot la ganache jusqu’à ce qu’elle monte comme une
Faire fondre le beurre dans une sauteuse, ajouter les blancsdepoireaux, saler etlaisser cuire a feu doux en remuant de temps en temps, on peut ajouter un peu d'eauetlaisser cuire jusqu'à ce que les poireauxdeviennent fondants, laisser refroidir
J'avoue que je ne résiste pas à l'association chocolat/noixet comme la poire se plaît très bien avec les deux, j'ai associé les trois dans une tartehaute en saveurs, un délice pour les papilles
faites refroidir dans un saladier, en remuant aufouet, afin que ça reste assez mousseux, puis versez sur la base du gateau que vous aurez découpé àla bonne taille et mis dans un moule
En Angleterre les scones contiennent en générale des groseilles, du chocolat, du fromage ou encore du raisins, auxEtats-Unis les scones sont fait avec des canneberges, des myrtilles, des noix, du chocolat
Dans une autre casserole, chaufferla crème et le sucre à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que despetites bulles se forment sur la paroi
Pelez et enlevez le noyaudes mangues puis coupez leur chair grossièrement avant dela mixer avec le jus de citron àl’aide d’un mixeur plongeant par exemple
mettre chaque morceau a la vertical et garnir de chantilly parfumée aucaramel dulce leche ( j ai utiliser la douille pétale ) et décorer selon le goût , garderau frais
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