Tarte à la citrouille classique – potiron
C'est Maman qui l'a fait
C'est Maman qui l'a fait
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Ingrédients

  • 300 gr de farine
  • 185 gr de beurre très froid, coupé en dés
  • 80 gr d’eau très froide
  • 1 pincée de sel fin
  • 2 cuillère soupe de sucre
  • 420 gr de purée de citrouille maison bien sèche ou une boite de purée de citrouille lien ici
  • 300 gr de crème liquide entière
  • 225 gr de vergeoise brune ou blonde ou sucre brun
  • 3 œufs moyens
  • 2 Cuillères soupe bombées de farine
  • 2 cuillères café bombées de mélange quatre épices
  • 2 pincées de sel fin
  • 1 cuillère soupe rase de fécule

Instructions

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