Tajine aux aubergines frites
Cuisine du Maroc et d'ailleurs
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Ingrédients

  • 500 gr de viande de veau ou d’agneau (épaule de préférence)
  • 1 Oignon râpé finement
  • Sel
  • Safran (mélange de pistils et de safran en poudre)

Instructions

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