streuzel aux abricots et aux amandes
La cuisine d'agnes
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Ingrédients

  • Préparation : 25 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 6 personnes
  • 1 pâte feuilletée
  • 700 800 g d’abricots
  • une poignée d’amandes effilées ou d’amandes concassées
  • 4 biscuits style petit beurre ou speculoos ou de la poudre d’amande (sauf si vous utilisez des abricots au sirop)
  • STREUZEL
  • 110 g de farine tamisée
  • 90 g de beurre en parcelles
  • 60 g de sucre semoule
  • 30 g d’amandes concassées
  • CREME D AMANDE
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre en poudre
  • 60 g poudre d’amande
  • 1 oeuf
  • 30 g de crème fraîche

Instructions

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