Soupe aux petits oignons
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Ingrédients

  • * Le blanc d’un poulet
  • * Une cuillerée à soupe d’huile
  • * 150 g de beurre
  • * 700 g de petits oignons
  • * 2 pommes de terre
  • * 2 carottes
  • * Un litre et demi d’eau
  • * Une cuillerée à soupe de sel
  • * Un peu de safran
  • * Une demi cuillerée à café de poivre

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