pour mon retour sa sera une spécialité marocaine Seffa ( vermicelle ) aupoulet et amande miam miam. Égouttez le vermicelle et placez dans un plat a tajine ou autre en laissant un trou au milieu , versez la sauce et le poulet dans le trou , puis ajoutez les amandes
Attention à ne pas trop aplatir au risque de déchirer le poulet. Aujourd’hui, une petite recette salée que j’ai improvisé avec un restant de mascarpone et qui m’a donné satisfaction
Halte gourmande chez Nanou | À la découverte de nouvelles saveurs!
j'ai fait revenire quelques morceauxde blancs depoulet et une fois cuit. ça m'a donné un aperçu de ce que je pourrais réaliser cet hver le jour où je n'aurais pas trop envie de cuisiner
Mettre le tout dans une cocotte-minute avec le lait de coco, la carcasse du poulet (si vous l'avez conservée elle apportera du goût), le gingembre coupé en deux, la tige de citronnelle fendue, les graines de cardamome écrasées, le morceaude macis, sel
Les triangles de Brick ou Briwates salés sont dégustés souvent en entrée au Maroc , on peut les décliner à l'infini , avec du poulet, du boeuf , fruit de mer etc
J'ai utilisé un couscoussier pour préparer ce plat mais vous pouvez très bien cuire Seffa dans un cuit vapeur et veillant à ce que les vermicelles ne soient pas en contact avec l'eau
Faire chauffer une poêle avec de l’huile et mettre à cuire le blanc depoulet. verser la semoule dans un bol ou une assiette creuse et verser l’eauchaude à hauteur
Un siphon fon fon... | La cuisine saine et gourmande de LadyM.
Saupoudrer les pilons depouletde sel. Ajouter les petits pois , les laisser se réchauffer puis servir avec des feuilles de coriandre sur le dessus et du riz comme accompagnement
couper le blanc depoulet en petis dés et les cuire dans une poele avec du sel et du poivre. couper les pommes de terres en petits dés et les faire frire
mettez l'ensemble dans un pacoir sur une marmitte à moiter d'eau[. 500g de riz percil hachée 250g d'bots depoulet cumun,poivre,safran,2 gouses d'ail et sel préparation. ] 500g de riz
Quand le shiitaké arrive c’est avec les oignons nouveaux et l’ail nouveau, assaisonné avec du persil et du thym, le shiitaké, à la texture douce et spongieuse, nous emporte vers des saveurs et des parfums boisés et terreux
Veggie Gastronomie | Un monde de saveurs, de goûts et de couleurs
Faire la pâte , mettre la farine dans un plat coupez dessus le beurre couper en morceau et sablé avec la main ,ajoutez le jaune d'œuf le sel mélangez et mouillez avec un peu d'eau
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