Salade de pois chiches, légumes et fromage grillés
Marmotte cuisine ! | Les Marottes de la Marmotte
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Ingrédients

  • Bonjour toutes et tous,
  • Je vous propose une recette de salade simple, qui allie cru et cuit et chaud et froid. Rapide faire, elle sera idéale un soir d’été !
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  • Les ingrédients pour 4 personnes
  • 600 g de pois chiches cuits et égouttés,
  • 2 poivrons rouges, orange ou jaunes ou un mélange,
  • 2 aubergines,
  • 3 tomates,
  • 200 g de fromage griller de type halloumi,
  • une vingtaine d’olives noires,
  • ½ cuillère café de cumin moulu,
  • 1 cuillère café de paprika,
  • 3 cuillères soupe d’huile d’olive,
  • 2 cuillères soupe de coriandre fraîche ciselée,
  • 1 oignon frais,
  • sel et poivre.

Instructions

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