1 potimarron,
du gingembre frais et de la citronnelle. Dans le placard 1 boite de lait de coco, de la noix de coco râpée et des épices évidemment…
400 gr
de volaille (poulet, pintade, dinde peut importe mais la cuisson préalable au citron fait que la viande reste moelleuse et apporte une touche de fraicheur), 1 potimarron de taille moyenne, 1 pomme de terre moyenne, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 gros cube de gingembre frais, 1 branche de citronnelle, 5 gousses de cardamome verte, 1 morceau de macis, 25 cl de lait de coco, 50 gr de farine, 50 gr de beurre, 50 gr de noix de coco râpée, sel, poivre.
Saupoudrer les pilons depouletde sel. Ajouter les petits pois , les laisser se réchauffer puis servir avec des feuilles de coriandre sur le dessuset du riz comme accompagnement
Attention à ne pas trop aplatir au risque de déchirer le poulet. Aujourd’hui, une petiterecette salée que j’ai improvisé avec un restant de mascarpone et qui m’a donné satisfaction
Halte gourmande chez Nanou | À la découverte de nouvelles saveurs!
Mélangez le lait concentré avec les oeufs et ajoutez le lait decocoet la coco râpée. J'ai cuit le flan dans despetits moules en alu car ils se démoulent très bien ainsi
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf les poitrines depoulet. (Moi j'ai plutôt fait une incision au bout de la poitrine sans l'ouvrir complètement et j'ai taillé l'intérieur comme une poche, mais c'est plus un peu plus difficile à réaliser, ensuite j'ai farci les poitrines avec mes doigts)
Les triangles de Brick ou Briwates salés sont dégustés souvent en entrée au Maroc , on peut les décliner à l'infini , avec du poulet, du boeuf , fruit de mer etc
Faire chauffer une poêle avec de l’huile etmettre à cuire le blanc depoulet. verser la semoule dans un bol ou une assiette creuse et verser l’eauchaude à hauteur
Un siphon fon fon... | La cuisine saine et gourmande de LadyM.
couper le blanc depoulet en petis dés et les cuire dans une poele avec du sel et du poivre. couper les pommes de terres en petits dés et les faire frire
-Incorporer le lait au mélange précédent ,transverser tout dans la casserole etremettre sur le feu. -Verser le caramel dans un plat, ou des ramequins allant au four, réserver
Quand le shiitaké arrive c’est avec les oignons nouveauxet l’ail nouveau, assaisonné avec du persil et du thym, le shiitaké, à la texture douce et spongieuse, nous emporte vers des saveurs etdes parfums boisés et terreux
Veggie Gastronomie | Un monde de saveurs, de goûts et de couleurs
N’hésitez pas aussi à gratter la surface de vos pommes de terre avec une fourchette après égouttage pour une surface qui sera floconneuse et accrochera encore mieux les aromates
On les accompagne généralement d'une chorba bien chaudeet parfumée. Même si elles rappellent le Ramadan,rien n'empêche de les préparer tout au long de l'année au gré de nos envies
Une recettePouletau boursin etcourgettes facile etrapide a réaliser avec votre robot cookeo. Vous pouvez accompagner cetterecette avec des pâtes ou du riz…
propose aujourd’hui, un gâteaude riz salé auxcourgettes, chèvre et lardons. texture très agréable rappelle vraiment celle du gâteaude riz sucré avec en plus
Commentaires
Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.