Parfait fraise-amande
cuisine et contes
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Ingrédients

  • 500 ml de crème fraîche
  • 4 gros oeufs
  • 140 g de sucre cristallisé
  • 140 g de farine
  • vanille
  • 23 cm de
  • 20 de
  • 300 g fraises
  • 2 cuillères a soupe de sucre
  • 125 ml d eau
  • 1 h , ensuite transférer dans une casserole sur feux doux , cuire le mélange qlq mn mm pas 5 mn , diluer l amidon dans l eau et l ajouter au mélange sans cesser de remuer jusqu
  • 15 mn laisser refroidir complètement
  • 30 mn , garnir de rosaces a laide d une poche a douilles et de fruits frais

Instructions

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