NY cheesecake
Halte gourmande chez Nanou | À la découverte de nouvelles saveurs!
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Ingrédients

  • 200 g de biscuits moulus (idéalement biscuits graham sinon petits beurre, sablés, etc)
  • 100 g de beurre fondu
  • 800 g de fromage la crème de type philadelphia
  • 200 g de sucre
  • 250 g de crème sûre
  • 2 c soupe de jus de citron
  • le zeste d’un citron non traité
  • 3 c soupe de farine
  • 3 gros œufs + 2 jaunes
  • 1 c.c. de vanille liquide
  • 200 g de crème fraîche
  • 2 c soupe de jus de citron
  • 2 c soupe de sucre

Instructions

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