Muffins sucrés salés au poireau, bacon et cannelle
Gourmande sans gluten
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Ingrédients

  • Le blanc d’un petit poireau
  • 1 oeuf
  • 2 c soupe d’huile d’olive
  • 40 g de compote de pommes non sucrée
  • 50 g de fromage de chèvre frais
  • 1 c soupe de sirop d’agave (celui au safran pour moi)
  • sel, poivre
  • 2 pincées de cannelle
  • 60 g de farine de riz demi-complet
  • ½ c. café de bicarbonate (ou levure sans gluten)
  • 100 g de bacon fumé en tranches

Instructions

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