Mrousia
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Ingrédients

  • * 1Kg de viande de mouton partie trés tendre
  • * 1 cuillerée à soupe de Rass el hanout
  • * une cuillerée à café de safran (en sachet et en fleur
  • * 1 verre à thé d'huile
  • * une cuillerée à café de smen ou beurre fondu
  • * une cuillerée à café de sel
  • * 2cuillerées à soupe de miel
  • * une cuillerée à soupe de sucre
  • * 250g de raisins secs sans pépins
  • * une cuillerée à café de cannelle
  • * 100g d'amondes émondées et grillées

Instructions

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