Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon, l’ail et les dés d’aubergine et de courgette dans l’huile d’olive sur feu très doux jusqu’à cuisson, c'est-à-dire lorsqu’il deviennent fondantmaispas
(Ça peut être parfois une bonne chose de commencer la veille, mais pour mapart, j’ai de soudaines envies de brioches en matinée pour le thé de l’après-midi, et çam’agace de tomber sur de recettes alléchantes et que je doive attendreaulendemain pour la déguster
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-La veille, mettre les raisins à gonfler dans le rhum, filmer et laisse reposer. -sucre en poudre. Il y a quelques temps un boulanger de l'Isère était en compétition et il avaitréalisé de fabuleuxnapolitains, petits gâteaux à la pâte feuilletés, fourrés d'un mélange de pâte à chou et de crème pâtissère avec des raisins secs et des pommes, bref tout un programme
Les photos de cette brioche m'ont immédiatement donnée envie de lafaire. Lilly l'aparsemée de sucre en grains, j'ai oublié, je l'aiglacée à la sortie du four
Retirer du feu, laisser refroidir avant de dresser le rouléSur un plan de travail dérouler la pâte feuilletée, étaler le fromageaux fines herbes et lafarce refroidie
Garniravecla compote de bananes. dans une casserole, faire fondre le beurre. Verser le mélangedans une casserole et porter à ébullition en fouettantconstamment
- Verser laviande, les épices, le persil et lacoriandre, le raisin sec, l'abricot sec coupé en petit dès, le pruneau coupé en petit dès aussi, tout en remuant de temps en temps jusqu'à cuisson de laviandehaché
Et ce que j’aime de ces gozlëmes, c’est qu’ils sont délicieux tout chaud, mais peuvent également se manger à température de la pièce, ce qui en fait un repasidéal pour un pique-nique ou un buffet
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- Poivrons (vert, rouge, jaune). - Epices. Dans une poêle, faiteschauffer l’huile, ajouter l’oignon et remuer jusqu'à ce qu’il soit translucide, ajouterlaviande émiettée et remuer quelques minutes sur le feu puis ajouter le poivron coupé en petits dés
Maakouda à laviandehachéefacile, une nouvelle recette de maakoudamaaqouda معقودة بالبطاطس cette délicieuse croquette de pomme de terre parfumée et si fondante en bouche qu’on prépare essentiellement pendant le mois sacré de Ramadan et qui se décline en plusieurs versions au thon, aufromage, à laviandehachée ou nature
le moment ou la pâte lève la première fois ( avant de formez les petites boules) vous pouvez commencer apréparerlafarce de viande, faites revenir l'oignon e dans l'huile
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