Le gâteau au chocolat de Cyril Lignac
Mes brouillons de cuisine !
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Ingrédients

  • Pour un cadre de 20x20 ou un cercle de 22cm soit 8 10 pers
  • 200 g de chocolat (j'ai mis du Valrhona Caraïbes 66%)
  • 250 g de mascarpone
  • 4 oeufs température
  • 75 g de sucre glace
  • 40 g de farine tamisée
  •  
  • Pour le glaçage
  • 100 g de chocolat
  • 50 g de beurre

Instructions

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