L’amandier ou gâteau fondant aux amandes vegan {sans oeufs, sans lactose, sans gluten}
Perle en sucre | Pâtisseries & Gourmandises
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Ingrédients

  • de
  • 200 ml de lait d’amande (ou autre lait)
  • 300 g de poudre d’amande
  • 200 g de sucre en poudre
  • 40 g de fécule de maïs
  • 100 g de sucre glace
  • 20 ml de rhum ambré (si vous n’appréciez pas l’alcool vous pouvez le remplacer par du jus de citron ou par de l’eau de fleur d’oranger)
  • 20 cm de diamètre
  • 18 20 cm de
  • 40 minutes 1 heure environ (la durée varie suivant les fours), vérifiez régulièrement la cuisson

Instructions

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