La pâte feuilletée inversée, recette de Christophe Felder
Mes brouillons de cuisine !
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Ingrédients

  • 4 jours au frigo ou plusieurs mois au congélateur sans aucun problème
  • 25 minutes Nappage abricot pour faire joli
  • 1 c s de vinaigre blanc
  • 18 g de fleur de sel
  • 350 g de farine
  • 115 g de beurre fondu
  • 15 cl ou 150g d
  • 375 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 45 ou farine
  • 3 L. Maintenant, donnez lui la forme d
  • 2 h au frigo
  • 4 jours au frigo ou plusieurs mois au congélateur sans aucun problème. A vous de jouer

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