1/2 kilo de potiron épluché et découpé en petit morceaux 1 pomme de terre de taille moyenne épluchée et découpée en petit morceaux 1 oignon de taille moyenne 2 cuillère à soupe de beurre 1 litre d’eau 1 bouillon de bœuf 125 ml de crème fraîche Sel et poivre selon votre goût Préparation
Pour lasoupe abricot. Je vous propose une recette que j'ai pu déguster dans un restaurant gastronomique , et je me rappelle toujours de ce goût d'abricot mélangé à la menthe , surmonté de blanc en neige comme une île flottante et servie avec un biscuit à la pistache , un très beau souvenir gustatif que j'ai voulu reproduire
quand le mélange de la cocotte bouille bien on le fait tourner vite avec une louche tout en verssant le mélange de la farine dessus, on continue à tourner le mélange un quart d'heure sur feux puis à la fin on y ajoute le smen
Le citron confit est l'un des aliments les les plus importants dans la cuisine marocaine, la recette est trés simple à réaliser c'est juste le temps de macération qui demande un peu de patience
A soupe de coriandre haché. Nous somme toujours en hiver avec un temps pluvieux et sombre toute la journée, on cherche alors à se réconforter comme on peut et il n' y a pas mieux pour cela que les bons petits plats mijotés
Condiment incontournable de la cuisine marocaine, le citron confit a un goût spécial, rehausse les saveurs d'un tajine ou autres plats et 'aucun autre ingrédients ne donne le même effet
Mettez-les dans une casserole d'eau salée et laissez cuire 10 minutes. 2 Egouttez-les, mettez-les dans un saladier puis laissez refroidir. 3 Versez la vinaigrette, l'eau de fleur d'oranger et la cannelle, mélangez et servez froid
à soupe de farine ( ou plus pour une texture plus épaisse ). La sauce béchamel est une sauce blanche à texture épaisse faite à partir de trois ingrédients, le lait, la farine et le beurre
Quelques cuillères à soupe de sucre. Elle a déjà fait le tour de la blogosphère avec sa torsade et ses petites roses à l’extrémité qui lui donnent fière allure
Halte gourmande chez Nanou | À la découverte de nouvelles saveurs!
éplucher le zeste du citron (une fine couche) et mettre à coté, ensuite enlever la peau blanche et découper le citron en petit morceaux en enlevant les pépins (attention si vous laisser les pépins la citronnade aura un gout […] 1 Citron
Les mélanger rapidement à la farine. Ajouter le sel, le sucre et l'oeuf en veillant à éviter au maximum le contact du sel et du sucre avec le jaune d'oeuf
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