Crêpes à la mousseline citronnée
Délinquances et saveurs
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Ingrédients

  • 3 grosses crêpes
  • 200 g de lait
  • 50 + 50 g de sucre
  • 1 oeuf + 1 jaune
  • 30 g de fécule de maïs
  • 1 c soupe de beurre + 50 g Zeste d'un citron
  • 120 g de crème fouetter
  • 1 1/2 tasses de farine
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 c soupe de poudre pâte
  • 1 pincée de muscade
  • 2 oeufs
  • 1 1/2 tasses de lait
  • Le jus d'un demi citron frais

Instructions

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