L’hiver dernier, j’avais totalement craqué pour les sablés au chocolat de Pierre Hermé et croyez-moi je ne suis pas la seule puisqu’à chaque fois que je les réalise, ils remportent toujours unfranc succès du notammentun leur côté totalement addictif
Un siphon fon fon... | La cuisine saine et gourmande de LadyM.
Le plat emblématique de la ville de Marrakech, c'est en quelques sorte la choucroute de l'Alsace, impossible d'aller à Marrakech et ne pas goûter à ce plat qui est tout simplementunconcentré de saveurs libérées après unelonguecuisson
passer votre soupe au mixer,rectifier l'assaisonnement et ajouter encoreunenoix de beurre. dansune casserole,mettre le morceau de beurre et y ajouter les oignons et faite les blondir
Veillez àne pas la faire bouillir. Hors du feu, laissezinfuser. 1 Faites bouillir le lait avec la gousse de vanillefendue et grattée. 2 Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre, jusqu'à ce qu'ils blanchissent. 3 Ajoutez le lait et mettre lapréparationà cuire sur feu doux, enremuantsans cesse, jusqu'à ce que lacrèmenappela cuillère. 4 Laissez refroidir et réservez au frais
Aujourd'hui je poste un baghrir àla semoule léger, facile à réaliser et pour aérer et faire monter plus la pâte, j'ai utilisé le lben (babeurre) et le bicarbonate de soude, sachant que ce dernier réagit en milieu acide pour lever la pâte
Bonsoir / SalamAlaykoum,Al'occasion de l'anniversaired'un de mes loulous à l'école, j'ai préparé en plus du traditionnel gâteau des ghribias pour que les enfantsenaientunchacunen plus de leur part de gâteau, ainsiqu'une boîte pour les adultes de l'école aussi qui m'ont tous dis s'être régalés
Une recette que je fais souventpendant le Ramadan et qu'on aime bienàlamaison. Dansune poêle faites revenirl'oignondansun peu d'huile d'olive , rajoutez ensuite l'ail et a viande hachée, les épices et le persil et laisser cuire enmélangeant de temps en temps
Nous somme toujours en hiver avec un temps pluvieux et sombre toute lajournée, on cherche alors à se réconforter comme on peut et il n' y a pas mieux pour cela que les bons petits plats mijotés
Aujourd'hui je partage avec vous une tarte qui fait très mal àlaligne, oh mais combien elle est savoureuse, il faut se faire plaisir de temps en temps, on est bien d'accord allez je vous laisse avec la recette
Condimentincontournable de lacuisinemarocaine, le citronconfit a un goût spécial, rehausse les saveurs d'untajine ou autres plats et 'aucun autre ingrédientsnedonne le même effet
Ajouter le sucre et l'huile végétale et moudre encore de façonàbien mêler le tout. Placer les brochettes sur un gril barbecue, et enenduire les brochettes en les tournant
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