Cake moelleux à la farine de coco, aux abricots
Gourmande sans gluten
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Ingrédients

  • 1 oeuf + 1 jaune
  • 3 cuillères soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères soupe de sucre complet
  • 2 cuillères soupe de miel liquide + 1 sur le dessus
  • 100 g de farine de riz complet
  • 50 g de farine de coco
  • 25 cl de lait de soja
  • 1 cuillère café de levure sans gluten ou bicarbonate
  • 1 pincée de sel
  • 3 gros abricots
  • amandes effilées

Instructions

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