Cake d'Halloween au potiron, épices et pépites de chocolat
Gourmande sans gluten
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Ingrédients

  • 1 petit bol de purée de citrouille cuite (200 g)
  • 1 oeuf
  • 20 g de sucre complet
  • 2 c soupe de miel
  • 2 c soupe d'huile de votre choix
  • 1 c café d'épices pain d'épices en poudre (vérifier sans gluten)
  • 1/2 c café de cannelle en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 1 c soupe de purée d'amande (facultatif)
  • 25 g de farine de coco ou 25 g de fécule de votre choix
  • 75 g de poudre d'amandes ou 75 g de farine de riz complète
  • 2/3 c café de bicarbonate ou levure
  • 1 c café de vinaigre (de cidre de préférence)
  • 60 g de pépites de chocolat (ou râper grossièrement une plaque de chocolat)
  • Cacao sans sucre

Instructions

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