Cake au yuzu
Culinaire Amoula
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Ingrédients

  • 160 g de ricotta
  • 80 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 6 cl de jus de
  • 2 œufs
  • 200 g de farine
  • 20 g de
  • 14 g de levure chimique
  • 1/2 c c de zeste de yuzu
  • 200 ml de crème liquide
  • 15 g de sucre
  • 20 g de
  • 160 g de ricotta
  • 80 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 6 cl de jus de
  • 2 œufs
  • 200 g de farine
  • 20 g de
  • 14 g de levure chimique
  • 1/2 c c de zeste de yuzu
  • 200 ml de crème liquide
  • 15 g de sucre
  • 20 g de

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