Blanquette de Poulet à la vanille (Omnicuiseur et poulet fermier)
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Ingrédients

  • 1 beau
  • 350 ml de fond de volaille
  • 4 c c de fond lyophilisé)
  • 2 blancs
  • 1 oignon
  • 10 oignons grelots
  • 2 carottes
  • 100 g de champignons frais
  • 6 pommes de terre
  • 2 mini échalotes
  • 1/2 c s de mmaïzena
  • 100 g de crème liquide
  • 3 petits jaunes
  • 10 g de sel
  • 15 au total, inversion de la cocotte après
  • 20 mn puis passer

Instructions

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