Bavarois au Fruit de la Passion
Aurore ZERROUG
Aurore ZERROUG
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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 20 g de beurre
  • 500 g de
  • 300 g de
  • 90 g de sucre
  • 2 c a c d agar agar
  • 300 g de
  • 2 g d agar agar
  • 150 g de
  • creme liquide
  • 50 g de sucre
  • 8 et 12min
  • 1 h puis dans une casserole faire chauffer les
  • 300 ml de

Instructions

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