Mes recettes salées

Mes recettes salées

Steak au poivre et salsa à la mangue

Steak au poivre et salsa à la mangue

Article récents… Poulet sauté aux noix de cajou et petits légumes. Article récents… roti de porc aux pommes et endives
Biscuits amande et orange

Biscuits amande et orange

Je façonne de petites boules de pâte en les roulant entre les paumes des mains jusqu’à épuisement de la pâte
Pita Shish taouk

Pita Shish taouk

Nous avons enfin de belles températures, c'est tellement agréable et revigorant. Mais quand il fait chaud, l'envie de cuisiner est moindre je trouve
Cigares au poulet

Cigares au poulet

Pour cette recettes vous pouvez utiliser soit du poulet ou de la dinde et pas obligateoirement des escalopes
Le batbout devenu presque un incontourable!

Le batbout devenu presque un incontourable!

Commencer par mélanger avec vos doigts et ajouter l’eau à fur et à mesure. Le batbout est un petit pain rond marocain, disons le petit-fils du Matlou3 de chez nous
Comment faire des Meloui ou rghaif

Comment faire des Meloui ou rghaif

Je sais que vous êtes nombreuses à attendre cette recette, puisque ça m' a été demandé à plusieurs reprises
Sardines frites à la charmoula

Sardines frites à la charmoula

Si vous êtes fan de mesrecettes, Suivez moi sur ma Page Facebook ICI. Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
Gozleme à la viande épicée : Crêpes turques

Gozleme à la viande épicée : Crêpes turques

Destination Turquie cette fois avec cette recette de galette ou crêpe turque appelée localement Gozleme, ça ressemble un peu aux batbouts farcis mais en plus facile
Poulet rôti et ses champignons

Poulet rôti et ses champignons

 . As salam aleikounna, Bonjour. Aujourd'hui une recette salée pour changer un peu il était temps. Rien de très compliqué, un poulet cuit au four accompagné d'oignons et de champignons
Couscous au curcuma et aux fruits secs

Couscous au curcuma et aux fruits secs

100 g de fruits secs et moelleux mélangés au choix (raisins, abricots, dattes, noix de cajou, noix, pignons de pin, amandes, cranberris, pistaches, j'ai même ajouté des baies de goji parce que mes petits aiment ça). Faire cuire la semoule 3 ou 4 fois à la vapeur en la travaillant (fraisage entre les paumes de la main pour bien séparer les grains) avec de l'eau salée entre chaque cuisson
Tajine de pruneaux

Tajine de pruneaux

De la terre nous sommes et à la terre nous retournons, moi je ne demande pas mieux, ce n'est qu'avec ces ustensiles que je me sens bien, comment ne pas faire confiance à mon frère "le tajine"