Recettes de zarzuela

Zarzuela catalane

Zarzuela catalane

Répartissez la sauce et les fruits de mer dans les bols et servez aussitôt la Zarzuela catalane. Nettoyez les crabes et coupez-les au centre, de façon que chaque moitié porte une pince
Zarzuela de mariscos

Zarzuela de mariscos

Avec un grand couteau, coupez le homard en deux dans la longueur, puis retirez l'intestin noir qui court sur toute la longueur de la queue

zarzuela (espagne ).

décortiquez les langoustines en réservant les carapaces et les têtes. coupez la lotte en morceaux et le jambon en lamelles
Recette Zarzuela mayonapo

Recette Zarzuela mayonapo

Préparation Recette Zarzuela mayonapo. La veille. lavez, épongez, découpez vos poissons préférés en morceaux moyens
Recette Zarzuela

Recette Zarzuela

Préparation Recette Zarzuela. Préparer les poissons, les couper. cuire les langoustines, laver les moules puis les faire ouvrir

Zarzuela

1 Nettoyez les moules, palourdes et calmars, coupez les calmars en lanières et les poissons en morceaux

Zarzuela des pêcheurs

1 Monder puis mixer les tomates. Réservez cette purée. Dans un poêlon, faire blondir, dans 3 cuillères à soupe d'huile, les oignons, les poivrons coupés en lamelles et 3 gousses d'ail écrasées
Zarzuela (poisson à la catalane)

Zarzuela (poisson à la catalane)

1. Coupez l’oignon en fines rondelles. Coupez le poivron et les tomates en petits dés. Coupez le colin en gros morceaux
Zarzuela de mon papa

Zarzuela de mon papa

zarzuela de mariscos en castillan), est un mets convivial du Levant espagnol, en particulier des cuisines catalane, valencienne et baléare*