Recettes de verrines mascarpone saumon

103 recettes pour un merveilleux réveillon

des verrines, des amuses-bouche, des feuilletés. Certains préfèreront des recettes traditionnelles comme le foie gras, le saumon fumé ou encore les huitres alors que d'autres choisiront plutôt de réaliser un menu plus original
Tiramisu coco aux parfums exotiques de Cyril Lignac

Tiramisu coco aux parfums exotiques de Cyril Lignac

Nous avons réellement apprécié cette version fraîche et fruitée pleine de soleil et de bonne humeur et, ce qui ne gâche rien, les verrines ont fait leur petit effet auprès des convives

Verrine mascarpone/saumon

Disposer le saumon au fond des verrines et arroser du reste de citron. Décorer avec les oeufs de saumon

Verrines de mousseline de saumon et tuiles au sésame

Terminez par une couche de mousse de saumon. 2 Mixez le saumon avec le jus du citron puis fouettez la crème très froide en chantilly et incorporez la au saumon. 3 Mixez la mascarpone avec le basilic effeuillé et l'huile, salez et poivrez. 4 Garnissez les verrines de mousse de saumon, d'oeufs de saumon et de mascarpone. 5 Décorez les verrines d'oeufs de saumon, de basilic ciselé et d'une tuile au sésame

Verrine saumon et wasabi

1 Mélanger le mascarpone et le yaourt. 3 Couper 100 g de saumon en dés et les incorporer au mélange. 4 Couper le reste de saumon en fines lamelles. 5 Mettre le mélange dans les verrines et décorer avec les lamelles de saumon. 100 g de saumon

Verrine à la mousse de chèvre et au saumon fumé

1 Mixer le fromage, le mascarpone et la crème fraîche. 3 Mettre le saumon dans le bol et le hacher grossièrement au ciseau. 4 Mettre le fromage dans les verrines et déposer par dessus le saumon fumé

Verrine d'asperge verte et saumon

2 Ajouter dans le saladier, le mascarpone, la crème fraîche, le sel, le poivre et le jus de citron. 4 Couper le saumon fumé en lamelles et les asperges en morceaux. 5 Répartir dans le fond des verrines les asperges coupées et la moitié du saumon fumé. 6 Répartir dans les verrines la préparation du saladier. 7 Ajouter dans les verrines le reste de saumon fumé et une asperge entière. 8 Mettre 1 tomate cerise sur chaque pic en bois et décorer les verrines avec. 9 Couper le persil et en parsemer les verrines

Tiramissu au deux saumons

Avant de servir, disposez le saumon fumé en lamelle sur le dessus de vos verrines et décorez avec des brins de ciboulette
Poulet à la sauce Teriyaki

Poulet à la sauce Teriyaki

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Verrines de saumon au mascarpone

Répartir le saumon au fond des verrines, puis la préparation au fromage blanc, couvrir d’oeufs de saumon