Au fond de la verrine, mettre la moitié de la part de sablé dédiée à cette verrine réduite en morceaux (pour cela je sers le morceaux dans ma main et cela s’effrite tout seul)
Recommencez l'opération framboise-mascarpone jusqu'en haut des verrines. Ajoutez le mascarpone et remuer énergiquement, il ne doit pas y avoir de grumeaux
Déposez dans vos verres les meringues, la chantilly et les framboises. + 400 g de framboises. Mélanger le mascarpone aux 200 g de crème fleurette. + 400 g de framboises
Déposez dans vos verres les meringues, la chantilly et les framboises. 300 g de crème fleurette à 35% MG (50 + 250) 1/2 gousse de vanille 50 g de sucre en poudre 3 g de gélatine en feuilles 150 g de mascarpone + 400 g de framboisesPréchauffer le four à 140°C. Mélanger le mascarpone aux 200 g de crème fleurette. 400 g de framboises
J’ai du changé quelques détails à la recette compte tenu de mes intolérances alimentaires, mais cela n’a changé en rien à la gourmandise de ce dessert auxframboises à la noix de coco
utiliser une petite cuillère surtout pour des petites verrines. Il y a quelques jours mon mari m'a demandé de lui préparer un tiramisu auxframboises, il voulait carrément une sorte de purée de framboises avec des morceaux dans son tiramisu et c'est chose faite
Saint-Honoré Macaron à la framboise Cupcakes au nougat Macaron à la noisette, crème fouettée vanille, framboises Kinder country maison Pâte à tartiner de Christophe Michalak Brioche suisse aux pralines roses Madeleines sur coque en chocolat Napolitain fait maison Chinois à la crème pâtissière et aux pépites prev
Nous avons réellement apprécié cette version fraîche et fruitée pleine de soleil et de bonne humeur et, ce qui ne gâche rien, les verrines ont fait leur petit effet auprès des convives
Un siphon fon fon... | La cuisine saine et gourmande de LadyM.
