Recettes de velours de poires rôties

Velours de poires rôties

1 Dans un saladier, mélanger avec soin le fromage blanc avec le sucre, la crème fouettée et les zestes hachés menus d’orange et de citron. 2 Dans une poêle beurrée, faire cuire doucement pendant 4 minutes dans le jus de pomme, les raisins et les poires épluchées et coupées en 8 morceaux. Retourner les fruits et prolonger la cuisson de 4 minutes. 3 Avant de servir, déposer les fruits sur les coupes déjà garnies et ajouter des lanières de zestes de citron pour décorer. 2 Dans une poêle beurrée, faire cuire doucement pendant 4 minutes dans le jus de pomme, les raisins et les poires épluchées et coupées en 8 morceaux