Recettes de veau aux épices douces

Tajine aux poires et amandes

Tajine aux poires et amandes

La souris d’agneau est un excellent morceau qui convient parfaitement à ce type de préparation, elle apprécie particulièrement les saveurs douces et sucrées, à défaut on peut la remplacer par l’épaule coupée en morceaux ou des jarrets de veau
Couscous poulet au thermomix

Couscous poulet au thermomix

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Tajine à la patate douce

Tajine à la patate douce

Mélanger pour enduire tout les morceaux de viande avec ce mélange d’épices, ajouter le beurre et mettre sur le feu, couvrir et laisser mijoter quelques minutes en remuant de temps à autres le temps d’exalter les arômes

Veau aux épices douces

Faites-y dorer les morceaux de veau de tous les côtés. Remettez les morceaux de veau et baissez le feu
Le couscous

Le couscous

Le plat marocain par excellence, celui que l'on retrouve dans tous les foyers, riches ou pauvres, dans toutes les occasions aussi, cela va du mariage aux obsèques, en fait c'est un plat riche qui a du carrisme et qui sauve les apparences