Recettes de vacherin à l orange

Vacherin divin dans un nuage de crème

Dans une casserole, porter àébullitionle sirop d'érable. Décorer avec le zeste d'orange. Émietter grossièrement les meringues et réserver pour la garniture

Vacherin aux fruits

Servez après avoir garni levacherin de boules de sorbets aux fruits de saison, ainsi que les pruneaux égouttées et dénoyautés

Vacherin à l'orange

Fouettez les jaunes d'oeufs et le reste de sucre, jusqu'à ce que lemélangeblanchisse. Lesoranges sous l'eau chaude, essuyez-les et coupez-les en rondelles