Recettes de tripes aux oignons

Tripes de veau au curry et aux épices

Tripes de veau au curry et aux épices

Découvrir et mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les tripes est bien tendre et la sauce épaisse. 800 g de tripes. Laver les tripes dans une eau vinaigrée ( 75 ml ) et couper les morceaux en carrés. Dans un autocuiseur, mettre les tripes, 50 ml de vinaigre, 1 oignon non pelé piqué de clous, 2 gousses d’ail en chemise, le haut de la citronnelle, la feuille de curry, poivrer, saler et cuire 50 mn. Dans l’autocuiseur, mettre les tripes, le ¼ de citronnelle restant, le contenu du mortier, 100 ml de lait de coco, 250 ml d’eau, mélanger et porter à ébullition 5 mn à couvert
Tripes aux haricots blancs et carottes à la marocaine

Tripes aux haricots blancs et carottes à la marocaine

Nettoyer les tripes sous le robinet. 1 kg de tripes de boeuf. Dans une cocotte, mettre les tripes, couvrir d’eau, ajouter le vinaigre et cuire 40 mn. Retirer du feu, rincer et couper les tripes en morceaux de 3 cm. Ajouter les tripes, l’ail et revenir 5 mn à feu doux
Tripes mixtes aux lentilles à l’andalouse

Tripes mixtes aux lentilles à l’andalouse

Retirer les tripes, désosser les pieds et réserver la chair et le bouillon. Découvrir, ajouter les tripes, la chair des pieds, les paprikas, le cumin et mélanger

Tripes aux tomates et oignons (Bakbouka)

Pour préparer la recette de tripesaux tomates et oignons (bakbouka). Avant la fin de cuisson, ajouter ces légumes auxtripes, poursuivre la cuisson à feu doux jusqu'a absorption complète de l'eau

Tripes aux oignons

1 Dans un autocuiseur, cuire les tripes avec de l'eau salée pendant 1 heure. 2 Couper les oignons en lamelles. 3 Dans une poêle, faire chauffer de l'huile et dorer les oignons. Ajouter les tripes et verser 25 cl d'eau
Tripes de mouton aux pois chiches

Tripes de mouton aux pois chiches

dans une marmite ou une cocotte, mettre les morceaux de tripes coupés. * les tripes de mouton (gros intestin, de l'estomac, des poumons, le foie et le coeur)

Tripes de mouton aux carottes

Dans une marmite à demi couverte, mettre les tripes avec le beurre, oignons et épices. Pour préparer la recette de tripes de mouton aux carottes

Tripes de mouton aux pois chiches

Ajouter les oignons hachés, l'ail haché, le persil et la coriandre, l'huile, le paprika, le cumin. Pour préparer la recette de tripes de mouton aux pois chiches

Tajine aux tripes Chmenka

Pour préparer la recette de tajine auxtripes chmenka. Nettoyer d'abord les tripes. faire bouillir de l'eau dans une casserole , y faire tremper les tripes quelques secondes puis les gratter à l'aide d'un grand couteau de cuisine bien aiguisé , ou , mieux encore , les mettre quelque secondes dans de la chaux vive , les rincer et les gratter

Couscous aux tripes

Ajouter l'huile, le beurre rance, les tripes coupées en petits morceaux, les oignons émincés. Placer la viande au sommet, et recouvrir des oignons caramélisés

Tripes aux carottes

Ajoutez les tripes. Égouttez-les et coupez-les en petits morceaux. Versez ensuite le vin blanc, ajoutez les morceaux de carottes

Tripes de mouton aux olives

1 Nettoyer les tripes, les couper en petits morceaux de 3 cm. 2 Dans une marmite, mettre les tripes, la tomate, l'oignon, l'ail, le cumin, le piment, persil et coriandre, l'huile, sel et poivre, couvrir d'eau le tout

Tartine de campagne aux tripes

Déposez les tripes sur les tartines et ajoutez sur le dessus l’oignon. 1 Mettez les tripes dans une poêle et faites-les chauffer pendant 10 minutes
Recette Tripes à l'andalouse de fina

Recette Tripes à l'andalouse de fina

auxciseaux dans un verre, et garder quelques jeunes extrémités pour décorer le plat. Préparation Recette Tripes à l'andalouse de fina
Recette Tripes au safran à l'albigeoise

Recette Tripes au safran à l'albigeoise

Couper la chair du pied en dés de la taille des morceaux de tripes. sinon gare aux débordements. Préparation Recette Tripes au safran à l'albigeoise

Douara de mouton aux pois chiches

Couper ensuite les tripes en gros morceaux. Nettoyer d'abord les tripes. Mettre l'huile d'olive dans une marmite à feu élevé, ajoutez les oignons, les pois chiches, la tomate et laisser prendre quelques minutes