Dans une poêle chaude, verser des pincées de parmesan râpé en les séparant et fondre à feu moyen. Servir le velouté de légumes aux tortellini très chaud parsemé de parmesan et accompagner de chips de parmesan
Porter à ébullition, réduire le feu et cuire à tous petits bouillons pour ne pas les éclater. à s. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les tortellini selon les indications du fabricant
Après les tagliatelles, les spaghetti, les ravioli, les tortellini et les conchiglioni, il fallait bien que je trouve une nouveauté pour assouvir ma passion des pâtes maison
Mélanger régulièrement. 1 Faire chauffer l'huile dans lapoêle 2 minutes. 2 Eplucher l'échalote et la couper finement. La faire revenir 4 minutes dans lapoêleà feu moyen. 3 Verser les tortellini dans lapoêle encore surgelés et les faire cuire 12 minutes à feu moyen
-déposer les tortellinis et les faire dorer uniformément en y ajoutant une pincée d'ail en semoule, une pincée de sel et une càs de sauce de soja, laisser dorer quelques minutes à feu modéré
Remuer délicatement pour bien mélanger et servir sans attendre. 2 Mettre le beurre à fondre dans une poêle moyenne et faire cuire les champignons 1 minute à feu doux. 3 Ajouter l'ail, la crème, le zeste de citron, le poivre et la noix de muscade. Faire revenir à petits feu, 1 à 2 minutes. Incorporer le parmesan râpé et laisser cuire doucement, 3 minutes de plus. 4 Pendant ce temps, faire cuire les tortellinis dans une casserole d'eau bouillante salée. 5 Mettre les tortellinis dans un plat de service et verser la sauce dessus
Faire cuire les tortellinis dans de l'eau bouillante salée, avec un filet d'huile d'olive, égoutter-les et rincer à l'eau froide et égoutter-les de nouveau
1 Nettoyez les champignons, coupez-les en fines tranches et faîtes-les revenir dans un peu d'huile àlapoêle. 2 Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec les jaunes d'oeufs jusqu'à obtention d'un mélange mousseux et homogène. 3 Faites cuire les Tortellini, égouttez-les et rajoutez les champignons et la crème au mascarpone. 2 Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec les jaunes d
Peler l'ail, le hacher et l'ajouter dans lapoêle. Saler, poivrer et incorporer la noix de muscade. 1 Cuire les tortellinis dans de l'eau bouillante salée, jusqu'à une cuisson al dente. 2 Préchauffer votre four à 220°C. 3 Laver les courgettes, couper les extrémitées, et râper-les grossièrement. 4 Dans une poêle, chauffer 15 g de beurre et l'huile d'olive. Ajouter les courgettes et cuire 5 minutes à feu vif. 5 Graisser un platà gratin avec le beurre restant. 6 Battre les oeufs avec le lait et incorporer le parmesan râpé. Napper le gratin du mélange obtenu et cuire au four 15 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré. 1 Cuire les tortellinis dans de l. 4 Dans une poêle, chauffer
A cet effet, je vous avais déjà proposé une salade de tortellini au pesto, qui surprenait déjà par l’emploi de pâtes fraîches farcies, et aujourd’hui je continue d’élargir vos horizons par l’emploi de pâtes fraîches vertes que j’avais confectionné moi-même, mais que l’on trouve aussi aisément en supermarché
Un siphon fon fon... | La cuisine saine et gourmande de LadyM.
