Recettes de tapas chorizo et mozzarella

Sur un air de Croque Madame ...

Sur un air de Croque Madame ...

Jambon ou bacon, fromage bleu, comté râpé ou mozzarella, cette déclinaison du croque Madame à tout pour plaire
Roulés de poulet farcis à l'italienne

Roulés de poulet farcis à l'italienne

les tapas. Parpika ou Chorizo. Cette fois je vous propose une farce à l'italienne avec du mozzarella, de la roquetteet des tomates cerises
Cuisse de dinde farcie

Cuisse de dinde farcie

Garnissez la de farce et des tranches fine de mozzarella. Alors voici ma recette faite pour la fête de Pâques de cette année

Tapas chorizo et mozzarella

Battre les œufs en omelette. 2 Rouler la mozzarella dans l'œuf puis dans le mélange biscotte / poudre d'amandes. 3 Piquer une boule de mozzarella, ajouter une feuille de basilic et une tranche de chorizo

Tapas d'artichaut

2 Égoutter les tomates et peler les gousses d'ail. 3 Mixer les tomates, l'ail, le piment d'Espeletteet l'origan, puis saler et poivrer. 5 Parsemer de mozzarella préalablement hachée, ajouter un filet d'anchois et une olive par artichaut
escalopes à l'italienne:

escalopes à l'italienne:

dans une casserole mettre l'huile +oignon couper fin + ail hacher + les tomates concasser un peu (si vous n'avez pas de tomate en boite préparer les vous même en mettent une grande casserole d'eau à bouillir et y plonger les tomates que vous y aurez fait une croix en dessous avec le couteau ,sa aide à l'éplucher après , laisser 5à10 mn etretirer de l'eau plonger les dans l'eau froide un moment et après déposer dans une passoire en leur enlevant la peau une à une , et voila c'est prêt ) revenons à la re7 remuer tut les ingrédients ,ajouter les herbes le sel le laurier ,couvrir et laisser mijoter 1/4h, en ce temps prenner vos escalope tapez les sur une planche un peu juste pour qu'elle soit tendre après saupoudrer d'herbe moulu(j'en ai toujours dans un flacon) saler et faire dorer des deux côtés dans une poêle avec un peu d'huile ,déposer après dans le plat qui va aller au four l'une près de l'autre verser dessus la sauce tomates (ni trop liquide ni trop épaisse) râper dessus la mozzarella en une bonne quantité jusqu'à les couvrir et hop. au four pour 10à15 mn , manger accompagner de pattes ,riz , ou comme moi avec des petites pomme de terres avec la peau bien laver saupoudrer d'herbes saler et déposer dans une cocotte minute avec 2à3 càs de beurre selon la quantités de pomme de terres fermer la cocote etmettre sur feu doux SANS EAUX quand elle commence à siffler secouer là un peu pour mélanger le tout laisser sur feu DOUX 5 mn et atteindre ,laisser la soupape le temps que vous aurez préparer la table après verser dans une assietteet manger 10 mn etretirer de l. 15 mn , manger accompagner de pattes ,riz , ou comme moi avec des petites pomme de terres avec la peau bien laver saupoudrer d. 5 mn et atteindre ,laisser la soupape le temps que vous aurez préparer la table après verser dans une assietteet manger

Mini pizza au chorizo - Battle food #21

Je sais en effet ce que sont les tapas mais "en gros", enfin pas précisèment quoi. les tapas. p), j'ai finalement eu une sorte de déclic, comme ça d'un coup, sur la recette des mini pizza au chorizo