Recettes de tajine

Tajine de veau aux légumes au cookeo

Tajine de veau aux légumes au cookeo

Voici une délicieux tajine de veau aux légumes, accompagné de ses petits légumes. Nom de la recetteTajine de veau aux légumes au cookeoPubliée le 2016-09-15Préparation 10 min Cuisson 20 min Total 30 minÉvaluer cette recette no rating Based on 0 Review(s) 1 kg de veau en cubes
Tajine d’asperges au safran.

Tajine d’asperges au safran.

Comme je suis pour le mélange des saveurs et des cuisines, je l'ai préparée en tajine avec une sauce safranée

Tajine de lapin aux oignons

Dans un tajine mettre […] 1 oignon haché. Ingrédients. un lapin lavé et découpé en morceau 1/2 kilo d’oignon découpé en rondelle 1 oignon haché Du persil et coriandre haché 2 gousses d’ails écrasées Poivre, sel, curcuma, poudre de cannelle un peu de raisins sec 1/2 verre huile d’olive et de table (mélangé) 1/2 verre d’eau Préparation
Tajine jben

Tajine jben

Voici un délicieux tajine tunisien à l'algérienne oui oui. Bonjour tout le monde/Salam alaykoum. D , à base de poulet et de fromage
Tajine de légumes farcis

Tajine de légumes farcis

Plein de saveurs avec ce tajine de légumes farcis. Dans un plat à tajine, ou une cocotte faites suer un oignon bien émincé dans un peu d'huile d'olive
Tajine aux coings

Tajine aux coings

Aujourd’hui c’est un tajine d’été avec un fruit de saison très apprécié chez nous. Laisser reposer qlq minutes le tajine avant de servir (c’est valable pour tous les tajines)
Tajine rkham (tajine marbré)

Tajine rkham (tajine marbré)

Tajine rkham ou le "marbré" est un plat dérivé de la kefta , mais ça change un peu à Constantine on plusieurs tajine de ce genre la Kefta, tajine zitoune "olive" , tajine el mechmach, tajine el fes (recettes à venir) aujourd'hui j'ai choisis justement de partager avec vous tajine rkham (le marbré) c'est des boudins de viande hachée farci avec des boudins de poulet haché, c'est très bon et très présentable surtout pour des cérémonies, on l'appel tajine rkham ou le "marbré" grâce aux couleurs des rondelles qui font l'effet du marbre (la couleur de la viande et la couleur du poulet)
Tajine d’agneau aux coings et pruneaux

Tajine d’agneau aux coings et pruneaux

Un savoureux tajine d’agneau aux coings et pruneaux accompagnée d’une délicieuse sauce parfumée au gingembre, curcuma et safran le tout orné d’amandes effilées dorées
Tajine : Recette Traditionnelle Tunisien

Tajine : Recette Traditionnelle Tunisien

le tajine et prêt , vous pouvez le manger tout seul ou bien à coté du couscous. Ingrédients. 3 pommes de terre de taille moyenne
Tajine de filet de merlan

Tajine de filet de merlan

Dans un Tajine,mettre en premier lieu,les oignons épluchés et coupés en rondelles,ajouter au dessus le sel,le poivre et le cumin,ajouter au dessus de l'oignon,les pommes de terres épluchées et coupées en rondelles "ni trop mince ni trop épaisse"saler poivrer et cumer,ajouter les tomates coupées en rondelles saupoudrer les de sel,de poivre et de cumin,arroser le tout avec la moitié du petit verre d'huile d'olive,mettre au centre les deux poivrons piquants,couvrir avec le couvercle du tajine et laisser cuire environ 10 minutes sur feu doux,les dix minutes passées,enlever le couvercle du tajine,ajouter au dessus les filets du merlan coupés chacune en deux,et disposer les autour du tajine,saler,poivrer et cumer,prendre un petit bol,mélanger dedans la poignée de persil et coriandre,l'ail haché et le cube de bouillon de poisson avec un peu d'eau,arroser avec cette sauce les filets de merlan,ajouter un peu d'eau au tajine si c'est nécessaire,couvrir et laisser cuire le tout,une fois les pommes de terres sont cuites,éteindre le feu,arroser le tout avec l'autre moitié de l'huile d’olive qui reste,arroser aussi le tout avec le jus d'un demi citron et avec les paumes de la main frotter le thym au dessus du tajine,servir chaud
Tajine aux aubergines frites

Tajine aux aubergines frites

Dans un tajine ou une cocotte, mettre l’oignon râpé les morceaux de viande , ajoutez les épices la gousse d’ail et un peu d’huile d’olive
Tajine Tunisien Poulet, Frites & Champignons

Tajine Tunisien Poulet, Frites & Champignons

Le tajine que je vous propose aujourd’hui, n’à rien à voir avec les tajines que je vous ai proposé depuis le début de ce blog
tajine au petit pois

tajine au petit pois

Je vous suggère cette belle recette de tajine au petit pois très léger ,délicieux et débordant de vitamines
tajine d'agneau aux figues seches

tajine d'agneau aux figues seches

dans une cocotte ,ou sauteuse ,ou plat a tajine, ou cookeo mettre une cuil a soupe d'huile d'olive. j'ai fais ce tajine au cookeo en 20 minutes chrono,j'avais une viande extraordinairement fondante
Tajine de chou-fleur aux crevettes

Tajine de chou-fleur aux crevettes

- Dans un tajine, verser la moitié de sauce tomate. - Couvrir le tajine et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes