agneau,coings,plat,pruneaux,ramadan,recettefacile,tajineIngrédients. Un savoureux tajined’agneau aux coings et pruneaux accompagnée d’unedélicieuse sauce parfumée au gingembre, curcuma et safran le tout orné d’amandes effilées dorées
Ces mijotés sont très facile à réaliser même à l’avance, ce qui est pratique quand on a des invités… et toute la magie est dans l’équilibre des saveurs et des épices
Or, si la vianded’agneau est souvent associée à un plat festif dans la tradition française, par le brassage des cultures culinaires, elle fait de plus en plus partie de notre quotidien car simple, rapide et facile à cuisiner
L'opération devient plus facile si on l'épluche en rond comme une pomme. Je vous propose aujourd'huidu cerfeuil tubéreux en tajine, sauce parfumée au safran
Nous pouvons remplacer la vianded'agneau par la du poulet ou du veau c'est aussi bon. C'est une recette délicieusedetajine, facile a préparer et qui provient du maghreb quelques ingrédients changent d'un pays à l'autre
Un Tajine aux Pruneaux traditionnel, c’est un plat convivial de la cuisine maghrébine que préparent actuellement dans les repas de fêtes de mariage et aussi au mois deRamadan
Cette recette est très simple mais délicieuse avec de bons ingrédients frais, des aromates et des épices pour apporter du goût sainement, un plat de la cuisine quotidiennefacile à préparer
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