Recettes de tajine aux artichauts

Tajine aux petits pois et artichaut

Tajine aux petits pois et artichaut

Je sais, je sais ce n'et pas la saison des petits pois ni d'artichaut mais j'avais envie de ce tajine qui est un de mes préferés en cuisine marocaine
Tajine tunisien aux artichauts طجين الخرشوف

Tajine tunisien aux artichauts طجين الخرشوف

Ce tajineauxartichauts appelé طاجين القرنون (tajine el qarnoun ) en dialecte et طجين الخرشوف ( tajine el kharshouf) en arabe est un plat complet
Tajine aux cardons et aux olives

Tajine aux cardons et aux olives

Voici un tajine méditerranéen qui est délicieux et diététique. Placer le Tajine sur le feu. Placer la viande dans le tajine, ajouter une échalote finement coupé, ail et huile et laisser dorer quelques minutes
TAJINE DE VEAU AUX LEGUMES

TAJINE DE VEAU AUX LEGUMES

Je vous propose un tajine de veau avec des légumes de saison ,comme les artichauts ,les petit pois ,j'ai ajouter des navets et des carottes pour donner un peu de couleur
Tajine aux cardons

Tajine aux cardons

Cardon ou cardes, un légume d’hiver au goût légèrement amère qui rappelant celui des artichauts, un légume assez populaire dans les pays de l’Europe centrale ainsi que les pays méditerranéens notamment le Maghreb, sous le nom de khorchouf
Tajine d’agneau au chou rave et aux aubergines

Tajine d’agneau au chou rave et aux aubergines

Couvrir le fond du tajine de lamelles de carotte et couvrir de lamelles de choux raves. 1 ½ kg de collier d’agneau en morceaux. Dans une casserole d’eau bouillante salée, mettre les fonds d’artichauts, les lamelles de choux rave, cuire 5 mn, égoutter et réserver. Dans un tajine, chauffez 1 c. d’huile et dorer 10 mn les morceaux de collier d’agneau en les retournant et réserver. 10 mn les morceaux de collier d
Pain au cumin et aux graines

Pain au cumin et aux graines

Un pain des plus savoureux à déguster le matin légèrement grillé ou pour accompagner un plat comme le tajine
Coquillettes farcies façon kefta ...

Coquillettes farcies façon kefta ...

Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés. coquillettes farcies poulet artichauts. Mon invisible cake aux poires recou
Poulet et pommes de terre

Poulet et pommes de terre

Tajineaux cardonsGalettes aux lentilles corailHarcha. Mettre les pilons dans un plat à tajine ou une cocotte qui va au four, ajouter l’oignon émincé puis mettre sur le feu , couvrir et laisser mijoter quelques minutes en remuant de temps à autres
Tajine de boeuf aux petits pois et fonds d'artichaut

Tajine de boeuf aux petits pois et fonds d'artichaut

Servir dans un tajine en dressant la viande d'abord , les artichauts, les petits pois et la sauce. Pour ce soir je vous propose ce tajine plein de saveurs et de goût qui vous fera voyager  au Maroc
Tajine d agneau aux artichauts

Tajine d agneau aux artichauts

Coupez en morceaux l épaule d agneau. Coupez en quatre ou six suivant grosseur les fonds d artichauts. Faites revenir les morceaux d agneau laisser dorer,ajoutez les oignons,les batonnets de carottes,les tronçons de céleri,le concentré de tomate,les épices,la purée de piment,les gousse d ail écrasées,une branche de thym,une cas d origan,une feuille de laurier              
Tajine d'agneau aux artichauts et petits pois

Tajine d'agneau aux artichauts et petits pois

Pour préparer la recette de tajine d'agneau auxartichauts et petits pois. Disposez la viande dans un grand tajine et ajoutez le gingembre, le safran, l'ail et l'huile
Tajine d'agneau aux artichauts et courgettes

Tajine d'agneau aux artichauts et courgettes

Pour préparer la recette de tajine d'agneau auxartichauts et courgettes. Après la cuisson, ajoutez la coriandre et servez les légumes dans un plat à tajine