Ce tajine a retenu mon attention dès les premiers instants car je voulais tester le coing dans une recette salée, c’est maintenant chose faite et je peux dire que je ne suis pas déçue
Le Tajine Tunisien,très différent du tajine algérien et marocain,il s'agit d'une omelette épaisse,cuite au four et préparée à base du thon ou viande hachée et aussi fromage émincé ou rapé et des oeufs
- Cuire des deux côtés sur un tajine. - faire revenir les oignons dans l'huile chaude,ajouter les épinards,saler et poivrer et laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau
- Cuire des deux côtés sur un tajine. - faire revenir les oignons dans l'huile chaude,ajouter les épinards,saler et poivrer et laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau
Faites cuire sur un tajine ou une poêle à fond épais, sur une Tefal ça le fait aussi. Aujourd'hui, la mode est aux recettes revisitées, on trouve donc de tout des Mhajeb au Thon, au fromage, aux épinards etc, mais moi je reste fidèle à la recette originale
olives, Baba ghanoush (caviar d'aubergines), et Kabak salatasi avec du pain pitta en apéritif, briouates au thon en entrée, tajine de canard accompagné de salade verte et carottes râpées en plat, glace aux dates, salade d'oranges et biscuits aux amande en dessert
Pendant de nombreuses années, j'ai accompagné mes tajines de semoule. Mais je gardais toujours ce souvenir d'un restaurant marocain où le tajine était seulement servi avec des pommes de terre et j'avais trouvé ça étrange
Tajine Kefta Olives. Polpette aux épinards de Marie Chioca #IG bas. Les vacances touchent à leur fin, et je reprendrai bientôt mon rythme de croisière en allant vite visiter les blogs des copinautes pour voir ce que vous nous avez proposé de bon
des recettes de tajines et de Chorba pour le Ramadan cliquer ici. Bricks à la viande et vache qui rit Rolls aux poivrons Chaussons aux épinards et Ricotta
