Recettes de tadjine

Tadjine au coings

Tadjine au coings

couper les coings en deux ou quatre morceaux, les faire cuire avec un litre d'eau, y ajouter la vanille et une cuillère à soupe de sucre et laisser cuire jusqu'à ce que les coings soient tendres, puis les égouter et les mettre dans une poele avec une cuillère à soupe de beurre et une cuillère à soupe de sucre, lorsque les coings sont bien caramélisés, les retirer de la poele et les mettre de coté
Tadjin el djben

Tadjin el djben

Bonjour à tous,. Je partage avec vous une recette que j'adore. celle du tadjin el djben. Très facile à réaliser et surtout délicieux
matlouh, kobz tadjine

matlouh, kobz tadjine

Laissez lever de nouveau 1/2h et procédez a la cuisson au tadjine. Cela peut paraître fastidieux de faire son pain maison soi même, et bien pas du tout, surtout si on possède un pétrin, il faut juste avoir le temps et la patience d'attendre que la pâte lève, le résultat vaut la peine d'essayer
Galette farcie

Galette farcie

Sur une poêle ou un tadjine bien chaud et sur feu doux 1 gros oignon haché. Hello,. Je vous propose aujourd'hui une galette farcie à base de farine
Gateau au chocolat

Gateau au chocolat

2- Tadjine Hlou. Khobz Dar Bel Farina (pain maison a la farine). 500 g de farine 2 œufs 10 cl d'huile 15 cl d'eau tiède 3 c
fraisier 2

fraisier 2

2- Tadjine Hlou. Khobz Dar Bel Farina (pain maison a la farine). 500 g de farine 2 œufs 10 cl d'huile 15 cl d'eau tiède 3 c
cheese cake aux mures.

cheese cake aux mures.

2- Tadjine Hlou. Articles les plus consultés. Khobz Dar Bel Farina (pain maison a la farine). 500 g de farine 2 œufs 10 cl d'huile 15 cl d'eau tiède 3 c
Bradj

Bradj

Bonjour. Avec l’arrivée du printemps Je partage avec vous une recette typiquement constantinoise des petits gâteaux à la semoule fourrés aux dattes un délice
Galette aux grains de sésame

Galette aux grains de sésame

Bonjour je partage avec vous aujourd'hui une recette traditionnelle de nos grands-mères. les ingrédients
Bradj constantinois

Bradj constantinois

étaler la deuxième boule de pâte à puis la mettre au dessus du disque de datte et continuer à étaler avec les mains pour bien couvrir la pâte de datte et souder les extrémités de cette galette, passer le rouleau a pâtisserie dessus sans trop appuyer pour uniformiser la surface puis découper la galette en losanges que vous faites cuire sur un tadjine en terre ou bien en fonte (une poêle en fonte pour moi) en faisant dorer sur les deux cotés
Matlou3 à la semoule

Matlou3 à la semoule

L'idéal pour avoir un bon matlou3 traditionnel est de posséder un tadjine algérien(plat en fonte ou en terre cuite) ça ne le rend que meilleur bien évidemment
kesra ( galette ) farcie ( façon crêpe turque)

kesra ( galette ) farcie ( façon crêpe turque)

pour moi c'était du thon et fromage râpéaprès le temps du repos diviser la pâte en petits boule grosseur d'une mandarine ,étaler avec un rouleau , très fine que possible mettez la farce et fermez bien et avec une coupe pizza bien tracé les galette et cuire dans un tadjine ou poêle comme moi bonne appétit
matlou3 moelleux à la farine

matlou3 moelleux à la farine

fariner un torchon propre et faites 4 boules de pâte et les aplatir sur le torchon et laisser reposer 20 à 30 minute puis les faire cuire dans un tadjine en terre cuite ou une poêle comme moi
Batbout farci

Batbout farci

Faire cuir des deux cotés sur un tadjine ou une poêle. Ingrédients. 250 gr semoule fine. 100 gr farine. ½ c. à
Tajine de coings à l'eau de rose

Tajine de coings à l'eau de rose

Bonjour. En hiver je suis accro aux tajines , je les prépare à tous les goûts salés, sucrés et aussi avec plein de légumes et fruits de saison
Lahmacun, pizza turque

Lahmacun, pizza turque

Faites cuire sur une plancha ou une poêle à crêpe (perso j'utilise un tadjine algérien). Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde
Bradj, galettes de semoule aux dattes

Bradj, galettes de semoule aux dattes

Façonnés en galettes les Bradjs sont cuits sur le feu dans un tadjine en fonte, ou en terre cuite, ou à défaut dans une poêle antiadhésive