Recettes de sauce au marsala

Petits batbouts au poulet*

Petits batbouts au poulet*

Badigeonnez de mayonnaise ou de sauce de votre choix, ajoutez-y une feuille de salade. Tellement délicieux que je vous conseille d'en prévoir beaucoup, car le proverbe est de circonstance
Ragoût de légumes - Chakalaka

Ragoût de légumes - Chakalaka

Patty du blog "je cuisine donc je suis" avec des carottes à la sicilienne aumarsala. Pour le thème de mars il faut réaliser une recette d'Afrique centrale, de l'ouest et Afrique australe

Sauce au marsala

Servez chaud. 1 Dans un bol, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre. 3 Versez le marsala et poursuivez le cuisson jusqu'à l'épaississement de la sauce. 1 Dans un bol, mélangez les jaunes d
Escalope de dinde au marsala

Escalope de dinde au marsala

Arrosez de la sauceaux champignons et au vin de Marsala. Avec une écumoire, transférez-le dans une assiette et gardez-le auchaud
Escalopes de veau au marsala

Escalopes de veau au marsala

Faites cuire la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe et nappez la viande. Servez les Escalopes de veauaumarsala avec de la polenta
Escalopes de tofu au marsala

Escalopes de tofu au marsala

à café de maïzena, le bouillon et la sauce tomate. Faire chauffer la moitié de l'huile dans une grande poêle non adhésive à feu moyen

Escalope de dinde sauce au mascarpone

3 Ajoutez la marinade, le marsala, et l'eau. 1 Placez les escalopes dans un plat et ajoutez l'huile, le zeste de citron, le romarin haché, salez et poivrez
Veau à la Marsala (Vitello al marsala)

Veau à la Marsala (Vitello al marsala)

mais la sauce est faite en faisant dorer les champignons et déglaçant auMarsala et bouillon de poulet (ou de fond de veau) avec l'ajout de la crème et le service
Rôti de boeuf à l'oignon

Rôti de boeuf à l'oignon

Préparation Sauce. Accompagner des oignons, de légumes au choix et de purée de pommes de terre. Préparation Rôti1)Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 400°F. 3)Dans une grande poêle allant au four, doré le rôti dans la moitié du beurre. Y déposer le rôti et cuire au four environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans le centre du rôti indique 118°F. Préparation Sauce5)Dans un bol, délayer la fécule de maïs dans l'eau. 6)Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon, le marsala et la mélasse. 7)Trancher la viande finement et napper de sauce

tourte poulet,bacon,champignons

Ne mettez pas la farine restée au fond du sachet. Remuez, ajoutez les champignons, le marsala et le bouillon

Grenadins de veau aux pistaches

Jetez la graisse de cuisson et déglacez avec le marsala en grattant les sucs de la viande. 1 Plongez les pistaches quelques secondes dans de l'eauchaude, égouttez-les, puis pelez-lez soigneusement et concassez-les. 3 Egouttez la viande et tenez-la auchaud entre 2 assiettes. 5 Recouvrez le fond du plat avec un peu de sauce, disposez les grenadins dessus et parsemez de pistaches hachées

Lapin aux 3 poivres

faire frémir dans une casserole le marsala, ajouter les baies de poivre rose et vert et les écraser légèrement avec une cuillère en bois
Saltimbocca di vitello alla Romana

Saltimbocca di vitello alla Romana

La sauceau vin blanc et au beurre agrémentera le tout. Ajouter et faire fondre le reste du beurre et déglacer au vin blanc ou Marsala