Recettes de raie sauce crème

Ailes de raie à la crème

Ailes de raie à la crème

Dans le plat dans lequel vous avez disposer les ailes de raie, ajouter les pommes de terre éplucher et coupées en dès, verser ensuite la sauce dessus, et ajouter le gruyère
Filet d’Alaska en crumble de légumes

Filet d’Alaska en crumble de légumes

raviolis au saumon en sauce rosée. 1- Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Filet de daurade sauce ravigotte et purée de pomme de terre à la ciboulette. 2- Cecile du blog ma cuisine bleu Combava *Thon mi-cuit au Sésame, marinade sucrée-salée à la Citronnelle et au Gingembre- Sauce citronnelle pimentée ». 12 – Michelle du blog plaisirs de la maison * avec filet de raie citron câpres. 15- Catalina du blog la cata * avec Filet de merlan à la crème sur lit de poireaux et de carottes. 18- Natly du blog Cuisine pour voozenoo * avec Ailes de raiesauce beurre fondue ou câpres. 22- Gobelet acidulé du blog Gobeletacidulé avec Bar entier sauce soja aux épices, aubergines et courgettes
Grillade océane tomate / basilic maison

Grillade océane tomate / basilic maison

Natly du blog Cuisine pour voozenoo * avec Ailes de raiesauce beurre fondue ou câpres. Michelle du blog plaisirs de la maison * avec filet de raie citron câpres
Raie,sauce crème

Raie,sauce crème

Posez la chair de raie sur un plat chaud et servez-la  nappée de la sauce au persil. Lavez et essuyez l'aile de raie,épluchez la carotte

Raie à la sauce curry

Faire bouillir, puis hors du feu ajouter la crème fraîche. 1 Verser le court bouillon dans une casserole et y plonger la raie pendant 20 minutes pour la fraie pocher. 20 minutes pour la fraie pocher

Raie et pommes de terre à la crème persillée

Remuer avec délicatesse cette sauce. 1 Plonger la raie dans un saladier d’eau froide pendant 30 minutes. 3 Dans une casserole posée sur feu doux, mettre le beurre à fondre, puis ajouter la crème, le persil, du sel et du poivre

Raie sauce blanche aux câpres

Saler, poivrer, et y faire cuire la raie pendant 20 minutes. 2 Dans une casserole, faire réchauffer la sauce blanche et y ajouter les câpres, le jaune d’oeuf et la crème fraîche

Raie à la crème

Mélangez le persil à la sauce. Brossez la raie, Coupez-la en gros tronçons. Ajoutez la crème. 1 Mettez la raie à tremper dans de l'eau froide pendant une demi-heure
Recette Raie au chou

Recette Raie au chou

à soupe de crème fraîche, puis versez cette sauce sur les morceaux de raie. - crème fraîche. Préparation Recette Raie au chou

Raie à la normande

Servez le poisson nappé de sauce brûlante, décoré de verdure et de citron. 2 Préparez la sauce avec le beurre, la Maïzena et la crème. 3 Egouttez la raie et enlevez la peau

Aile de raie à la moutarde

dans une petite casserole, porter la crème à ébullition, y incorporer le beurre petit à petit. Dresser les morceaux de raie dans un plat
Ailes de raie au curry, gingembre et coriandre

Ailes de raie au curry, gingembre et coriandre

Je vous propose aujourd’hui de la déguster avec une sympathique sauce parfumée au curry et au gingembre, ça change de l’aile de raie au beurre noisette…

Herbes, épices et condiments

On les utilise dans les sauces gribiches, ravigotes, rémoulades, ou tartares, dans le beurre noisette qui accompagne les poissons pochés comme la raie, elles parfument les viandes blanches, les abats, les pizzas, les steaks tartares, …
régime hyperprotéiné

régime hyperprotéiné

poivrons grillés, concombre sauce yaourt, artichaut poivrade, crevettes roses , salade de tomates, caviar d’aubergines, épinard en salade, salade champignons, poireaux vinaigrette allégée, soupe glacé à la tomate, salade de choux croquantes (sans miel et avec moins d huile)
Fish and chips facile à ma façon

Fish and chips facile à ma façon

Natly du blog Cuisine pour voozenoo * avec Ailes de raiesauce beurre fondue ou câpres. Michelle du blog plaisirs de la maison * avec filet de raie citron câpres