Nom de la recetteRagout facile au cookeoPubliée le 2016-07-01Préparation 15 minCuisson 30 min Total 45 minÉvaluer cette recette no rating Based on 0 Review(s)
Si vous vous baladez, à l'occasion, dans un super-marché français, vous pourrez découvrir, au détour du rayon surgelé, tout à côté des épinards et petits pois, un petit légume de forme pyramidale qui vous est encore inconnu
Aujourd'hui encore un plat populaire en algérie le ragoût de lentille, un plat que ça soit pour les pauvres ou les riches, avec quoi on peut se réchauffer, c'est très bon pour la santé et une bonne source de fer si vous etes anémique ou pas, c'est un plat simple, bon et ne prend pas beaucoup de temps, un autocuiseur fait bien l'affaire
Quenelles au pain de seigle 1. Dans un bol, mélangez au lait chaud les dés de pain. laissez tiédir. Ajoutez l'oeuf, la farine, le persil, le sel, le poivre et la muscade et, à la fourchette, mélangez jusqu'à la formation d'une pâte lisse
1. Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les échalotes, l'ail et la sauge et cuire pendant 7 minutes ou jusqu'à ce que les échalotes et l'ail soient dorés
1. Mettre dans une casserole l'esturgeon coupé en morceaux avec les oignons et le lard coupé en dés. Ajouter les assaisonnements, les pommes de terre, les carottes et le céleri
1. Coupez l'aubergine en cubes de 2 cm (3/4 po). mettez-les dans un bol et couvrez-les d'eau froide. À l'aide d'une cuillère, retirez les lamelles foncées sous le chapeau des champignons et jetez-les
1. Dans une grande casserole à fond épais, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les oignons et cuire, en brassant de temps à autre, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient ramolli
1. Dans une grande casserole, mettre les pommes de terre, la carotte, les poireaux, le céleri, l'eau, le bouillon de légumes, le vin blanc, le sel et le poivre
1. Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et cuire, en brassant de temps à autre, pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait ramolli
