Vous avez été nombreux à aimer et à refaire chez vous les feuilletés aux épinards et fromage que je vous ai présentés il y a quelques semaines, et certains de vous les feraient même tous les jours
Ces chaussons, ou petits pains farcis, se mangent tièdes ou froids, accompagnent parfaitement une soupe ou simplement une petite salade pour un repas léger du soir
Saler, poivrer à votre goût et farcir les pigeons avec cette préparation. Ficeler les pigeons en faisant bien attention à ce que la farce ne puisse s'échapper
Garnir les pigeons avec cette farce et les disposer sur le plat beurré. 3 Au moment de servir, présenter les pigeons au centre du plat, les napper avec leur sauce de cuisson et les entourer avec le contenu de la poêle. 3 Au moment de servir, présenter les pigeons au centre du plat, les napper avec leur sauce de cuisson et les entourer avec le contenu de la poêle
Garnir les pigeons et recoudre les oiseaux. 2 Dans la cocotte beurrer, mettre les pigeons à dorer, puis ajouter le cognac et le bouillon. 2 Dans la cocotte beurrer, mettre les pigeons
Tout d'abord placez les pigeons dans un plat de service préchauffé. Versez un peu des condiments en poudre dans la cavité intérieur et sur l'extérieur des pigeons
