Ces petitsgâteaux sont délicieux et facile à préparer, on peut les aromatiser au parfum qu'on veut, gomme arabique, zeste de citron, cannelle ou fleur d'oranger
Piquer à la pince de façon à avoir des traits verticaux. Aujourd'hui , Il s’agit d’une pâtisserie à base d’amandes en forme de feuille piqué sur le dessus faite avec la pince «nakache»
#Salade et entrées, #Petits fours marocains, #Ramadhan. J'avais quelques pruneaux qui ne demandaient qu'à être sublimés, alors j'ai décidé d'en faire des feuilletés pour changer des canapés classiques
Couper les pommes petitsmorceaux. Je cherchais depuis longtemps une recette de gâteau aux pommes très moelleux, je suis comblée avec cette recette aux pommes et auxamandes
Démouler les gâteaux sur la grille et laisser refroidir complètement. En battant à faible vitesse, incorporer les ingrédients secs réservés à la préparation aux oeufs en alternant avec le mélange de cacao jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène (commencer et terminer par les ingrédients secs)
Voici une belle patisserie algérienne auxamandes et au miel pour toutes les grandes occasions et qui s'ajoute dans mon album de recette des gâteaux oriental
Déposer des petits emporte-pièces en inox, légèrement huilés au préalable (déposer quelques gouttes d’huile sur du papier absorbant et frotter l’intérieur des emporte-pièces)
Incorporez le beurre fondu aux poudres, la préparation devient bien compact, c'est normal. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les sucres et la poudre d'amandes
