200 sauces divers ( Première partie )Sauce diable - poulet, pigeon, caille, perdrix et autres volailles. Sauceauchampagne. Sauces et condiments Les marmites de Marphyl
Perdrix au champagne Farcissez les perdrix avec cette préparation. Chauffez l'huile et le beurre dans une sauteuse et lorsque le mélange est bien chaud, ajoutez les champignons Cuisinorama.com
