Déstiné au débutant et tous les passionnés de la bonne gourmandise. La cuisine libanaise de Amal,est une cuisine Libanaise traditionnelle et ordinaire, mais facile avec le temps qui court faite avec des ingrédients de saison du marché
Pour éviter de de badigeonner votre brioche pain ou autre mettez un plat avec de l'eau dans votre four, cela donne un moelleux et une meilleur finition
Mettre la farine , le sucre vanillé et les oeufs dans la machine à pain. J'y ai apporté ma touche personnelle dans les proportions, dans certaines étapes et surtout le fourrage auchocolat
Ceux qui ont le gros livre rose de Christophe Felder auront peut-être remarqué la recette de ce bon pain de mie, qui ressemble plus à une brioche, très simple à faire (oui oui) qui demande très peu d'ingrédients, juste un peu de repos à la pâte et hop au four
Ce petit painau lait auchocolat est toujours le bienvenue pour le goûter. Badigeonner les pains du jaune d'oeuf délayé dans un peu de lait, puis saupoudrer de sucre perlé
Soit comme moi vous utilisez votre machine à pain, option pain en mettant d'abord tous les ingrédients liquide puis les solides, pour finir avec la levure
- J'aime être dans ma cuisine pour réaliser, découvrir et goùter de nouvelles recettes d'ici et d'ailleurs...Mélanger les saveurs de mes deux cultures... et pourquoi pas les partager avec vous, faites donc une petite pau
Vous savez, celui qui est sur l’étal des pains bio et qui a cuit au feu de bois, avec sa croûte toute lisse et brillante, sa mie plutôt compacte mais moelleuse et agréable en bouche avec ses pépites au bon goût de chocolat pas trop sucré…
